产品中心
PRODUCT CENER
▏型号/type
型号/type：30c、50C
■具有纯正的天然奶味，改善产品口感
■可改善物料的起泡性，提高物料的膨胀率
■提高冷食制品的保形、抗融化的能力
■提高产品的细腻度，防止产生大的冰晶
■简化配料工序，具有极稳定的乳化状态
■具有良好的分散性及溶解性，不产生沉淀物
■提高冷饮制品的白度，使其更具奶质感
■增强产品的奶味和厚实感
■可适降低冰淇淋、雪糕的冰点，赋予好的品味
▏通用指标
外观：呈乳白色或黄色粉末状，均匀一致无结块。
▏项目指标
脂肪：按客户要求生产(0%-75%)
蛋白：按客户要求生产
水分：≤5.0%
菌落总数：≤1000CFU/
大肠菌数：≤10CFU/
致病菌不得检出
▏包装储存
本品采用复合膜纸外袋，聚乙烯内袋，25Kkg/袋或按客户要求规格包装
本品应放置在阴凉干燥处，保质期为24个月。
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